LOKUMLU KREMA

Malzemeler:2 yumurta akı,100 gr şeker elenmiş,125 gr tuzsuz tereyağı,yumuşatılmış.
Yumurta aklarını ateşin üstüne bırakıbileceğiniz bir kabın içine koyun.Şekeri ilave edip bir tenceredeki sıcak ama kaynamayan suyun üstüne yerleştirin.Karışım koyulaşıp,çırpıcı ile yukarı kaldırdığınızda uzayacak şekile gelene kadar çırpın.
Sıcak suyun üstünden alıp,karışım sivri dağlar oluşturuna ve soğuyana kadar çırpmanıza devam edin.

Tereyağını bir kabın içine koyarak hafif bir şekilde krem hali oluşturuna kadar çırpın.Merengi yavaş yavaş tereyağına ilave edin.Dilerseniz başka tatlar da kullanabilirsiniz veya alternatif tatlar deneyebilirsiniz.
Lezzet ve koku için:
Çikolata:50 gr eritilmiş çikolata ekleyin.
Kahve:1 yemek kaşığı kahve esansı ya da bir yemek kaşığı pişirilmiş sade kahve koyun.

Portakal ve limon:1 çay kaşığı portakal ya da limon kabuğu rendesi ile yine bir çay kaşığı portakal ya da limon suyu ilave edin.Kremayı sarı ya da portakal renkli şekerci boyası ile renklendirirseniz,daha güzel bir etki sağlarsınız.